Logo kk.ideas-recipes.com

Пісіруге қатысты сұрақтар 2023, Желтоқсан

Балықтың піскенін қалай білуге болады

Балықтың піскенін қалай білуге болады

Көп жылдар бойы «10 минуттық ереже» бар еді, ол әр дюйм қалыңдық үшін балықты он пісіру керек деген

Гамбургерлерге арналған қауіпсіз температура

Гамбургерлерге арналған қауіпсіз температура

USDA гамбургерлерді 160F ішкі температураға дейін пісіруді ұсынады, бұл кезде оның болмауы мүмкін

Суккоташ дегеніміз не?

Суккоташ дегеніміз не?

Суккоташ туралы білуіңіз керек барлық нәрсе, оның ішінде қайдан және оны қалай жасау керек'

Латкелерді мұздатуға болады ма?

Латкелерді мұздатуға болады ма?

Чанука кешіне алдын ала латке (картоп құймақ) жасап, мұздатуға немесе тоңазытқышқа сақтауға бола ма? Ештене жоқ

Шошқа етін қауіпсіз пісіру температурасы

Шошқа етін қауіпсіз пісіру температурасы

Шошқа еті, шошқа еті және т.б. үшін қауіпсіз ішкі температураны осы ыңғайлы парақ арқылы біліңіз

Неге карамель кристалданады?

Неге карамель кристалданады?

Cooking Light журналындағы карамельді пісіру туралы қысқа әрі тәтті мақалаға сәйкес, мәселе қанттың басқа тағамдардан өзгеше әрекет етуінде

Буланған сүтті қалың кілегейге ауыстыру керек пе?

Буланған сүтті қалың кілегейге ауыстыру керек пе?

Буланған майсыздандырылған сүт жаңа майсыздандырылған сүтке қарағанда кілегейлі және қанық, бірақ ол 'кілегейді шайқамайды немесе қоюлатпайды

Асшаяндардың өлшемдерінің айырмашылығы неде?

Асшаяндардың өлшемдерінің айырмашылығы неде?

Үлкен асшаян мен жумбо асшаяндарының айырмашылығы оларды қай жерден сатып алатыныңызға байланысты. өлшемін сипаттайтын терминдер

Фланк стейк юбка мен ілгіш стейкпен бірдей ме?

Фланк стейк юбка мен ілгіш стейкпен бірдей ме?

Бүйек, юбка және ілгіш стейк үш түрлі ет кесімі және әрқайсысының өзіндік ерекшеліктері бар. Фланк стейк - бұл

Тауықты баяу пеште пісіру қауіпсіз бе?

Тауықты баяу пеште пісіру қауіпсіз бе?

Баяу пісіргіштер тауық пен ет пісіруге қауіпсіз бе? I'тағамды осындай төмен температурада сақтау мүмкін екенін оқыдым

Сары май мен қысқарту: айырмашылығы неде?

Сары май мен қысқарту: айырмашылығы неде?

Сары майды қысқартудың артықшылығы мен зияны қандай? Сондай-ақ, біреуін екіншісімен алмастыра аласыз ба?

Сірненің орнына не қоюға болады?

Сірненің орнына не қоюға болады?

Don' үрейленбеңіз-мұнда тәтті және дәмді рецепттердегі сірне алмастыруға болатын 4 ингредиент бар

Шоколадтың күйіп қалуын қалай болдырмауға болады

Шоколадтың күйіп қалуын қалай болдырмауға болады

Шоколадты күйдірмеудің құпиясы оны толығымен ерімей тұрып оттан алып тастау

Табақ тортын жасауға арналған қабатты торт рецепті ме?

Табақ тортын жасауға арналған қабатты торт рецепті ме?

Менде 9 дюймдік дөңгелек табада пісіретін торттың тамаша рецепті бар, бірақ мен дайындағым келеді

Шытырлы толтыруды қалай болдырмауға болады?

Шытырлы толтыруды қалай болдырмауға болады?

Менің салмасым әрқашан былдыр болады, ұзағырақ пісірсем құрғақ болып қалады. Маған кейбір кеңестер бере аласыз ба?

Қытырлақ, қытырлақ, етікші, шөгу және тоқыма арасындағы айырмашылық неде?

Қытырлақ, қытырлақ, етікші, шөгу және тоқыма арасындағы айырмашылық неде?

Олардың'бәрі дәмді, бірақ 'бәрі бірдей емес

Үркетауықты пісіру қанша уақытты алады?

Үркетауықты пісіру қанша уақытты алады?

USDA ұсыныстары негізінде Ризашылық күні күркетауығын пеште пісіруге қанша уақыт кететінін біліңіз

Кәстрөлді қалай мұздату керек

Кәстрөлді қалай мұздату керек

Кәстрөлдерді мұздату өте оңай. Пісіруге арналған ыдыстарда кәстрөлдерді толығымен мұздатуға болатынына қарамастан, бұл тағамды пісіруді шешкенге дейін сіздің тағамыңыз жұмыс істемейді. Егер сізде көптеген пісіру табақтары болса, бұл ' Бірақ егер сіз 't қолданбасаңыз, оның орнына кәстрөлді мұздату әдісін қолданып көріңіз

Тым тұзды тағамды қалай түзетуге болады

Тым тұзды тағамды қалай түзетуге болады

Тым көп тұз қосқан тағамды түзеткіңіз келсе, картоп қосып, '

Сары май немесе маргаринді майды алмастыра аласыз ба?

Сары май немесе маргаринді майды алмастыра аласыз ба?

Пісірілген өнімдерде майдың немесе маргариннің орнына май қоюға болатынын біліңіз

Баклажанды қалай тұздауға болады

Баклажанды қалай тұздауға болады

Баклажанды тұздау үшін қабығын аршып, рецепт бойынша кез келген өлшем мен пішінді кесектерге кесіңіз. Оны қойыңыз

Мұздатылған стейк неге сұр түсті?

Мұздатылған стейк неге сұр түсті?

Мен стейктерді мұздатып қойдым, енді олардың шеттері сұр түсті. Бұл олардың'жаман дегенді білдіре ме? Сіз нені сипаттап жатырсыз'

Чизкейк неге жарылады?

Чизкейк неге жарылады?

Чизкейктердің жарылуын болдырмау үшін бірнеше әрекетті орындауға болады: араластырғаныңызға көз жеткізіңіз

Алдын ала суспензия дайындау

Алдын ала суспензия дайындау

Қуандырғышты қосу үшін, бірақ ыстық сұйықтыққа кесек емес, жүгері крахмалынан суспензия жасау - жүгері крахмалын аздап сұйықтықта (көбінесе суда) ерітудің қарапайым мәселесі. Жүгері крахмалы өте тез ериді, бұл

Сіз пекан пирогы мен асқабақ бәлішін мұздата аласыз ба?

Сіз пекан пирогы мен асқабақ бәлішін мұздата аласыз ба?

' пекан мен асқабақ бәліштерін мұздату, еріту және сақтау жолы. Сонымен қатар, біздің сүйікті күзгі десерт рецептерінің кейбірі

Бір лимонда қанша шырын бар?

Бір лимонда қанша шырын бар?

Барлық лимондар бірдей жаратылмаса да - адамдар сияқты, олар әртүрлі мөлшерде келеді - жақсы ереже

Қуыру мен пісірудің айырмашылығы неде?

Қуыру мен пісірудің айырмашылығы неде?

Қуыру және пісіру екеуі де құрғақ ыстықта пісіруді сипаттау үшін қолданылатын терминдер. Қуыру сиыр еті, тауық немесе күркетауық сияқты тұтас құстар, тұтас балық және көкөністер сияқты ірі ет кесектерімен байланысты. Пісіру нан, кастрюль, торт, печенье, балық филесі және тауық етінің кішкене бөліктері үшін жақсы

Ет термометрі мен кәмпит термометрінің айырмашылығы неде?

Ет термометрі мен кәмпит термометрінің айырмашылығы неде?

Кәмпит термометрі кәмпиттер үшін тұздықтардың, сироптардың, майдың (терең қуыру үшін) және пісірілген қанттың температурасын алады. Мүмкін

Қайнату және Симер: айырмашылығы неде?

Қайнату және Симер: айырмашылығы неде?

Су 212F (теңіз деңгейінде) қайнайды. Су (немесе кез келген сұйықтық) дұрыс қайнаған кезде, беті көпіршіктері пайда болады

Сальса мен Пико де Галлоның айырмашылығы неде?

Сальса мен Пико де Галлоның айырмашылығы неде?

Ал пико де галло нені білдіреді?

Bone-In vs. Boneless шошқа еті: қайсысын сатып алуым керек?

Bone-In vs. Boneless шошқа еті: қайсысын сатып алуым керек?

Айырмашылықты білу арқылы ет есептегішін ақылдырақ сатып алыңыз

Жұқа немесе қалың шошқа еті-Қайсысын сатып алуым керек?

Жұқа немесе қалың шошқа еті-Қайсысын сатып алуым керек?

Иә, шошқа етінің қалыңдығы маңызды. Міне, ’ тағамыңызға ең жақсы котлетті қалай таңдауға болады

Жаңа Англия мен Манхэттен Клем Чоудер: айырмашылығы неде?

Жаңа Англия мен Манхэттен Клем Чоудер: айырмашылығы неде?

Міне 'осы екі талас-тартыстың арасындағы айырмашылық, сонымен қатар олардың неге сонша дау тудыратыны

Шошқа еті және шошқа еті

Шошқа еті және шошқа еті

Шошқа еті мен шошқа еті бір нәрсе сияқты естіледі, бірақ олар 'бір-бірінен мүлде бөлек екі кесінді. Айырмашылықты осы жерден біліңіз

Гнокчи макарон ма?

Гнокчи макарон ма?

Гнокчи макарон ма, әлде тұшпара ма?

Күте тұрыңыз, ірімшік пирог па?

Күте тұрыңыз, ірімшік пирог па?

Бұл жерде ’ анық бір дұрыс жауап

Орташа сирек үшін ең жоғарғы қабырға температурасы

Орташа сирек үшін ең жоғарғы қабырға температурасы

Тамаша шырынды қабырғаға қажетті температураны осы ыңғайлы парақпен біліңіз

Жүгері крахмалын немен алмастыруға болады?

Жүгері крахмалын немен алмастыруға болады?

Тұздықтарды, гравистерді және т.б. қоюлау кезінде жүгері крахмалын қолмен оңай алмастыру әдістерін табыңыз

Бір пинт көкжидектің салмағы қанша?

Бір пинт көкжидектің салмағы қанша?

Құрғақ пинт салмақ өлшемі емес - бұл текше дюймдегідей көлем. Сұйық пинт

Цилантро неге сабынға ұқсайды?

Цилантро неге сабынға ұқсайды?

Кинза кейбір адамдарға сабын сияқты, бірақ неге? Жауап барлығы сіздің гендеріңізде. Толығырақ мына жерден біліңіз

Trends

Ай үшін Танымал

Жылға арналған үздік шолулар