Logo kk.ideas-recipes.com

Тәтті және ащы қуырылған тауық еті, күнжітпен батырылған тұздық рецепті

Мазмұны:

Тәтті және ащы қуырылған тауық еті, күнжітпен батырылған тұздық рецепті
Тәтті және ащы қуырылған тауық еті, күнжітпен батырылған тұздық рецепті
Anonim

Ингредиенттер

  • МАринад
  • кесе тәттілендірілген қоюландырылған сүт
  • ¼ кесе қызыл карри пастасы
  • ¼ кесе соя соусы
  • 2 ас қасық туралған сарымсақ
  • 1 ас қасық тоңазытылған лимонграс пастасы (түтіктен)
  • 1 ас қасық жаңа лайм шырыны
  • ½ шай қасық ұсақталған қызыл бұрыш
  • ТАУЫҚ ТЕНДЕРІ
  • 1 фунт тауық еті (шамамен 6 тендер)
  • 4 кесе рапс майы
  • 2 кесе (шамамен 8 1/2 унция) әмбебап ұн
  • МАЛДЫРУ ТҰЗДЫҒЫ
  • ¼ кесе туралған бұршақ
  • ¼ кесе жаңа кинза
  • ¼ кесе тәттілендірілген қоюландырылған сүт
  • 1 ас қасық жаңа піскен тай насыбайгүлі, туралған
  • 1 ас қасық тоңазытылған лимонграс пастасы (түтіктен)
  • 1 ас қасық соя соусы
  • 1 шай қасық Срирача чили соусы
  • ½ шай қасық қуырылған күнжіт майы
  • шай қасық аршылған жаңа зімбір

Бағыттар

  • 1-қадам. Маринадты дайындау: Маринадқа арналған барлық ингредиенттерді орташа ыдыста араластырыңыз.
  • 2-қадам. Тауық етін дайындаңыз: маринадталған ыдысқа тауық еттерін қосыңыз; 8 сағат немесе түнде жауып, суытыңыз.
  • 3-қадам. Үлкен голландиялық пеште майды 330°F дейін орташа температурада қыздырыңыз. Маринадтан тауықты алыңыз; маринадтарды тастаңыз.
  • 4-қадам. Тауық етін ұнға салып, артығын шайқаңыз. Жабық тауықты ыстық майға салыңыз; жабыны қызарғанша қуырыңыз және ең қалың бөлікке салынған ет термометрі 165°F температураны көрсетеді. Тауық етін қағаз сүлгілерге ағызыңыз; жылы ұстау үшін жабыңыз.
  • 5-қадам. Дайындау соусын дайындаңыз: Барлық батыру соусының ингредиенттерін араластырыңыз. Жылы тауық еттерімен дереу қызмет етіңіз. (Бірден ұсынбасаңыз, ұсынар алдында асқабақ, кинза және насыбайгүлді араластырыңыз.)

Ұсынылған: