Ингредиенттер
- 1 ⅔ кесе су
- 1 кесе қызыл квиноа
- ¼ кесе туралған бадам, қуырылған
- 2 ас қасық жаңа лимон шырыны
- 2 шай қасық зәйтүн майы
- 2 шай қасық қара күнжіт майы
- ¼ шай қасық косер тұзы
- 3 жасыл пияз, жұқалап туралған
Бағыттар
- 1-қадам. 1 2/3 кесе су мен квиноаны орташа кастрюльде қайнатыңыз. Қызуды ең төменгі деңгейге дейін азайтып, 12 минут немесе квиноа жұмсақ болғанша қайнатыңыз; төгу. Бадам, шырын, май, тұз және пиязды араластырыңыз.
- 2-қадам. Бальзам және жүзім квиноасы: квиноаны негізгі рецептте көрсетілгендей дайындаңыз; төгу. Квинаны ыдысқа салыңыз. 2 ас қасық туралған жаңа жалпақ жапырақты ақжелкенді, 1 ас қасық ақ бальзам сірке суын, 2 шай қасық таза зәйтүн майын, 1/4 шай қасық косер тұзын және 20 жартыға кесілген тұқымсыз қызыл жүзімді қосып, араластырыңыз. 4 қызмет етеді (қызмет мөлшері: шамамен 3/4 кесе) КАЛОРИЯЛАР 201; МАЙ 8 г (қанды 3 г); Натрий 133 мг
- 3-қадам. Лимон қосылған бұршақ квиноасы: квиноаны негізгі рецептте көрсетілгендей дайындаңыз; төгу. 1 кесе диагональ бойынша екі еселенген қант бұршағын, 1/4 кесе жаңа піскен лимон шырынын, 1 ас қасық таза зәйтүн майын, 1 шай қасық туралған жаңа тимьянды, 1/4 шай қасық косер тұзын және 1/4 шай қасық жаңа ұнтақталған қара бұрышты қосып, араластырыңыз. біріктіру. 4 қызмет етеді (қызмет мөлшері: шамамен 2/3 кесе) КАЛОРИЯЛАР 201; МАЙ 6 г (қанды 5 г); Натрий 131 мг
- 4-қадам. Бұршақ салаты Квиноа: квиноаны негізгі рецептте көрсетілгендей дайындаңыз; төгу. 1/4 кесе туралған қызыл пияз қосыңыз; 4 шай қасық қызыл шарап сірке суы; 1 ас қасық таза зәйтүн майы; 1/4 шай қасық косер тұзы; 1 (15 унция) тұздалмаған каннелини бұршақтары, шайылған және ағызылған; және 2 туралған қара өрік қызанақтары, араластыру үшін.4 қызмет етеді (қызмет мөлшері: шамамен 1 кесе) КАЛОРИЯЛАР 243; FAT 4 г (қандылығы 5 г); Натрий 150 мг
Тамақтану фактілері
Бір порция: 238 калория; май 10 г; қаныққан май 0,9 г; моно май 4,4 г; поли май 1,9 г; ақуыз 7,5 г; көмірсулар 31,6 г; талшық 3 г; темір 3,1 мг; натрий 132 мг; кальций 44 мг.
