Logo kk.ideas-recipes.com

Тұтас қуырылған сәбіз & қара жасымық & жасыл харисса рецепті

Мазмұны:

Тұтас қуырылған сәбіз & қара жасымық & жасыл харисса рецепті
Тұтас қуырылған сәбіз & қара жасымық & жасыл харисса рецепті
Anonim

Ингредиенттер

  • 5 ас қасық зәйтүн майы, бөлінген
  • 1 ½ кесе туралған пияз, бөлінген
  • 1 ас қасық ұсақталған жаңа сарымсақ
  • 3 кесе көкөніс стиліндегі көкөніс сорпасы немесе тұздалмаған көкөніс сорпасы
  • 2 кесе пісірілмеген қара жасымық, шайылған
  • 2 ас қасық плюс 2 шай қасық каджун дәмдеуіштері, бөлінген
  • 2 фунт үлкен сәбіз
  • 2 кесе кинза жапырақтары
  • 2 ас қасық күріш шарабы сірке суы
  • 1 шай қасық тұз
  • 1 шай қасық қант
  • 1 шай қасық ұнтақталған зире
  • 1 шай қасық ұнтақталған кориандр
  • 1 шай қасық жаңа ұнтақталған қара бұрыш
  • 2 түйір сарымсақ
  • 2 жалапено бұрышы, тұқымдық

Бағыттар

  • 1-қадам. Пешті 400° дейін қыздырыңыз.
  • 2-қадам. Орташа кастрюльді орташа температурада қыздырыңыз. Табаға 1 ас қасық зәйтүн майын қосыңыз; пальтоға айналдырыңыз. 1/2 кесе пиязды және ұсақталған сарымсақты қосыңыз; 5 минут немесе алтын түске дейін қуырыңыз. Сорпа, жасымық және 2 шай қасық Каджун дәмдеуіштерін қосыңыз; қайнатыңыз. Қақпағын жауып, отты азайтып, 45 минут немесе жасымық жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
  • 3-қадам. Сәбізді, 2 ас қасық майды және қалған 2 ас қасық каджун дәмдеуіштерін біріктіріп, жақсылап жағыңыз. Сәбіз қоспасын пісіру парағына бір қабатта орналастырыңыз. 400° температурада 30 минут немесе жұмсақ болғанша пісіріңіз.
  • 4-қадам. Қалған 1 кесе пиязды, қалған майды, кинзаны және қалған ингредиенттерді блендермен біріктіріңіз; тегіс болғанша өңдеңіз.
  • 5-қадам. Жасымықты қызмет көрсететін табаққа салыңыз; үстіне сәбізді орналастырыңыз. Хариссамен ұсыныңыз.

Тамақтану фактілері

Бір порция: 427 калория; май 12,1 г; қаныққан май 1,7 г; моно май 8,4 г; поли май 1,5 г; ақуыз 21,4 г; көмірсулар 63,6 г; талшық 14,1 г; темір 6,6 мг; натрий 504 мг; кальций 72 мг.

Ұсынылған: