Жақында мен тәтті жұмыртқаға деген сүйіспеншілігім туралы рапсодиялық әңгіме жаздым. Мен жұмыртқаның қатты сүзбелерін ешқандай ыдыс-аяқты былғамай аузыма сүзу үшін картоп чиптерін кішкене шпатель ретінде қолданатынымды айттым, ал бірнеше адам: Эй, бұл тамаша идея. Мен: Күте тұрыңыз, сіз де мұны істемейсіз бе? Сондықтан иә, картоп чипсы тек таңғы асқа ғана жарамды емес, олар өте қолайлы екенін айту менің парызым сияқты. Мен бұл кеңесті көп адам қабылдамағанына таң қалдым.
Мен жан-жаққа қарадым, ал Lifehacker's Skillet-ті өңдейтін Клэр Лоуэр таңертеңгі картоп чиптерінің өмірі туралы. Мен таң қалмаймын, өйткені ол бұл мәселелерде әрқашан дұрыс. Ол оларды жұмыртқа тағамдары мен испан шелпектеріне қосады, бұл өте керемет, бірақ мен айтып отырғаным одан да төмен. Оларды тастап, жұмыртқа және әрине таңғы салат сияқты басқа тағамға қасық ретінде пайдаланыңыз немесе оларды таңғы ас картоп ретінде жеңіз. Сізге не кедергі?
Бұл әдептілік сезімі ме? Чипсы тек жеңіл тамақтануға арналған және сондықтан жауапты ересектердің таңғы асының өміршең бөлігі бола алмайды деген түсінік? Бұл жай ғана маркетинг сияқты, адам, бұл таңғы ас ішуге кедергі жасайды. Бүкіл отбасылық өлшемдегі сөмкені шарфпен жабудың қажеті жоқ; бір уыс немесе бір қызмет көрсететін пакет жақсы болады. Олар қарапайым, хош иістендірілген, қырлы, толқынды, шәйнекте пісірілген, пісірілген, сәнді асық немесе қарапайым ескі дүкен бренді болуы мүмкін - бұл сіздің бизнесіңіз. Калория мөлшері пісірілген таңғы ас картопының бір порциясына қарағанда шамамен бірдей немесе әлдеқайда аз болуы мүмкін, егер бұл сіздің сүрінуіңіз болса және олар висцеральды түрде қанағаттанарлық болса, бәрі қытырлақ болғанымен. Сонымен қатар, олар дәл сол жерде. Бірнешеуін алыңыз немесе сөмкені тастаңыз, сонда баруға болады. Ештеңені аршудың, тураудың немесе пісірудің қажеті жоқ, өйткені картоп чиптері дайын болды.
Ал картоп чипсы барлық ауыр жүктерді көтерудің қажеті жоқ. Таңғы астағы тортилья чипсы чилаквиле және мигас сияқты тағамдарда беріледі, ал Дорито - бұл Extra Crispy HQ-да негізгі ингредиенттер (біздің кітапты сатып алыңыз және рецепттерді қараңыз!), бірақ тағы да пісіру кезінде. Таң болды. Өзіңізді жеңіл қабылдаңыз және оларды шикі, тікелей бетке қойыңыз. Сіз бір нәрседен құтылып жатқандай сезінуіңіз мүмкін және сіз солайсыз. Сіз өзіңіздің ең жақсы өміріңізден құтыласыз. Уа.
